4 lipca 2010

Maślankowy placek z jagodami i kruszonką





Maślankowym plackiem rozpoczynam moją- mam nadzieję dłuższą- przygodę z blogowaniem.
Placek idealny na popołudniowe letnie wieczory przy herbacie. Świetnie pasują do niego także inne owoce sezonowe. Osobiście robiłam już trzy placki z truskawkami- ze świetnym skutkiem;))

Nie polecam dodawania do placka owoców mrożonych, gdyż opadną na dno blaszki, a ciasto może okazać się zakalcem. Jeżeli jednak nie macie dostępu do świeżych owoców, a zamrożone czekają i wołają o dodanie ich do ciasta- rozmroźcie je najpierw i odciśnijcie nadmiar wody papierowym ręcznikiem.

Ciasto warte polecenia, aromatyczne, odrobinę wilgotne. Jeszcze jeden plus- robi je się w 5 minut, bez używania pomocy ze strony miksera;))

Przepis znalazłam na blogu Arabeski. W oryginale placek pieczony jest z truskawkami.

Maślankowy placek z jagodami i kruszonką

Ciasto: - 1 szkl maślanki lub jogurtu naturalnego - 1 szkl cukru - 2 i 1/2 szkl mąki - 3 jajka - 1 mały proszek do pieczenia (lub 3 łyżeczki) - 1/2 szkl oleju - 1 cukier waniliowy

- jagody (lub inne owoce) - ok. 500 g

Kruszonka:
-15dag mąki
- 10dag masła lub margaryny
-5dag cukru pudru

Wszystkie składniki na ciasto razem wymieszać łyżką i wyłożyć do wyścielonej pergaminem blachy- u mnie o boku 23cm x 27cm . Na wierzchu ułożyć jagody i posypać kruszonką. Piec w temp. 170 st.C przez ok. 45minut.

Kruszonka- miękkie masło zagnieść z mąką i cukrem pudrem.




8 komentarzy:

  1. No, dzien dobry. Bardzo mile ciastko tu paniusia prezentuje. Z niecierpliwoscia czekam na kolejne wypieki. Moze ciasto drozdzowe? pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. ciekawie piszesz- aż chce się czytac (co mnie mnie rzadko się zdarza odwiedzając blogi)

    a ciasto ciekawe, aczkolwiek jestem zbyt leniwa by cokolwiek zrobić w kuchni. ale.... nie, nie takiego smaka mi narobilaś ,że kto wie ;p

    czekam na kolejne wpisy ;)) ~rytm~

    OdpowiedzUsuń
  3. ale na serio tak fajnie jest opisane.;p i te truskawki co czekaja hehe :)

    a ciasto wygląda pysznie. ;q no cóź ja murzynka zrobic nie umiem. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. No, no jakiesz tu ciasta wypiekasz;)
    Mniam:))

    OdpowiedzUsuń
  5. Witaj :)
    Wiesz co? Sama mam to ciasto w planach, bo wygląda cudnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. To ciacho jest świetne, może znowu się na nie skuszę? ;) Slicznie u Ciebie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Majana-

    dziękuję;D a ciasto polecam, mi smakuje z każdymi owocami;D

    OdpowiedzUsuń
  8. bardzio lubie takie proste i szybkie ciasta z owocami:) twoje wyglada bardzo apetycznie:)

    OdpowiedzUsuń