Muffiny z czekoladą

Pyszne czekoladowe muffiny ze specjalną dedykacją dla mojej młodszej siostry, dla której słodycze, to tylko to, co ma w sobie dużą ilość czekolady.;D

Muffiny wyszły bardzo dobre, jedyne co zastanawiało mnie w tym przepisie to ilość masła, dla mnie było go odrobinę za dużo, więc przy następnej okazji myślę, że użyję go odrobinę mniej.

Muffiny znalazłam na blogu Kuchareczki.

Robi się je ekspresowo, a zapach czekolady wydobywający się z piekarnika sprawi, że zadowolą nawet najwybredniejsze podniebienia;D

Składniki:

1 szklanka mąki,
3 łyżki cukru,
1/4 szklanki mleka,
1 jajko,
aromat rumowy,
10 dag bardzo miękkiego masła,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
8 dag czekolady startej na tarce (odłożyć 1 dużą łyżkę do posypania)*


Wszystkie składniki wymieszać, przełożyć łyżeczką do papierowych foremek do babeczek, wyrównując powierzchnię. Na wierzchu posypać odłożoną czekoladą.* Piec w temperaturze 170 stopni ok. 25 minut, sprawdzając patyczkiem, czy są już gotowe.

* czekoladę wrzucałam w kawałkach, a wierzchu nie posypywałam.